ゲノム編集食品

2021年12月10日

by 松島三兒前回は、ゲノム編集技術応用食品の日本における規制と表示の考え方について説明しました。日本以外の国での状況はどうなっているのでしょうか？　今回は、米国とEUを例に商品化の現状と規制の状況を見てみましょう。 […]

2021年12月1日

by 松島三兒前回はゲノム編集技術とはどういうものかについて説明しました。わかりやすくするため、科学的な正確性はやや端折って説明させていただいたのですが、どうもピンと来ないなと思われた方もおられるかもしれません。そこで […]

2021年11月24日

by 松島三兒みなさんは「ゲノム編集」という言葉をご存知でしょうか？　「知ってるよ、ノーベル賞取った技術でしょ」という人もいれば、「知らないな、遺伝子組換えとは違うの？」という人もいるかもしれません。実は、ゲノム編集技 […]