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ゲノム編集食品はもう食卓まで来ています（３）ゲノム編集食品の規制と表示に対する考え方は？

by 松島三兒 前回はゲノム編集技術とはどういうものかについて説明しました。わかりやすくするため、科学的な正確性はやや端折って説明させていただいたのですが、どうもピンと来ないなと思われた方もおられるかもしれません。そこで […]