純米吟醸

2021年9月23日

by 松島三兒今回は、プロジェクトの主要メンバーがどのような想いを持って活動に取り組んできたか、そして今後に向けてどのような想いを持っているかをみていきます。「長浜人の地の酒プロジェクト」の3年目からは、山岡酒造蔵元 […]

2021年9月19日

by 松島三兒今回は、長浜バイオ大学の学生たちが「純米吟醸長濱」のプロモーションにどのように関わったかを見ていきます。１．一粒のお米がお酒になるまでのプロセスを学ぶプロジェクトに2年次生の学生たちが参加することに […]