コロナ禍

コロナ禍と暮らし
フードバンクでボランティア始めました

by 松島悦子 フードバンクは、困窮した人々の食を支援する重要な役割を担っています。グローバル資本主義は資源や富を偏在化し、経済格差を拡大し続けており、深刻な貧困問題を引き起こしています。新型コロナウイルス感染症対策によ […]

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食と暮らし
「アニサキス」による食中毒に注意‼~「家庭」で発生する食中毒事件が増えている~

by 松島悦子 コロナ禍のなか、飲食店での食事機会が減少し、食中毒の発生状況が例年と異なる様相を呈しています。食中毒統計(厚生労働省)より、食生活にどのような変化が起こっているのかを考察します。 1.食中毒の発生件数が減 […]

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コロナ禍と暮らし
コロナ禍は仕事時間と家事時間にどのような影響を与えたのか⁈~国民生活時間調査より~

by 松島悦子 新型コロナウイルス感染症の拡大とその対策は、私たちの社会活動や経済活動に大きな影響をもたらしています。2020年4月に第1回目の緊急事態宣言が発出され、不要不急の外出自粛を求められ、移動や交流が制限され、 […]

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