コロナ禍

2022年1月23日

by 松島悦子フードバンクは、困窮した人々の食を支援する重要な役割を担っています。グローバル資本主義は資源や富を偏在化し、経済格差を拡大し続けており、深刻な貧困問題を引き起こしています。新型コロナウイルス感染症対策によ […]

2021年9月14日

by 松島悦子コロナ禍のなか、飲食店での食事機会が減少し、食中毒の発生状況が例年と異なる様相を呈しています。食中毒統計（厚生労働省）より、食生活にどのような変化が起こっているのかを考察します。 1．食中毒の発生件数が減 […]

2021年6月21日

by 松島悦子新型コロナウイルス感染症の拡大とその対策は、私たちの社会活動や経済活動に大きな影響をもたらしています。2020年4月に第1回目の緊急事態宣言が発出され、不要不急の外出自粛を求められ、移動や交流が制限され、 […]